top of page
_edited.jpg)
FOOD FOR THE FUTURE. SPOT WITH A SOUL.
Menu
Met onze kaart proberen we bij te dragen aan onze wereld.
Het unieke aan ons menu is dat de gerechten opgebouwd zijn uit heel veel groenten, wat zuivelproducten en in mindere mate (lokaal en verantwoord) vis en vlees. Ideaal voor als je lekker en gezond wil eten en tegelijkertijd bij wil dragen aan een betere wereld.
Wil je nog een stap verder gaan, dan kies je voor de 100% plantaardige varianten. Welke variant je ook kiest, we boeten nooit in aan smaak en kwaliteit en kiezen altijd voor de beste lokale leveranciers. Gewoon altijd lekker genieten dus met een goed gevoel!
BRUNCH
10.30 - 15.30Huisgemaakte granola*
Griekse en kokos yoghurt, granola, noten, zomerfruit
€ 10,95
Wheat
Tree nuts
Soy
Avocado toast*
Zuurdesembrood**, avocado (gepocheerd ei +3,-)
€ 11,95
Pannenkoek*
Banaan, maple siroop, optioneel bacon (+2)
€ 12,95
Omelet Japanse stijl
Ei, sushirijst, kimchi salade
€ 14,95
Eggs
LUNCH MENU
10.30 - 15.30Twee gangen menu*
In Amsterdam lunchen als in Parijs. Met of zonder bijpassende wijnen. Je start met smaakvolle frisse Gazpacho, gevolgd door een mooi en vooral lekker bereidde Spitskool Sauté.
€ 25
Drie gangen menu
Lunchen is het nieuwe dineren. Je start met smaakvolle Gazpacho, geniet vervolgens van mooi en vooral lekker gemaakte Spitskool Sauté en sluit heerlijk af met een Corn Espuma. Met of zonder bijpassende wijnen.
€ 33
Dairy
LUNCH VOOR
10.30 - 15.30 Gazpacho*
Tomaat, zuurdesembrood**, olijfolie
€ 8,95
Burrata salade
Burrata, tomaat, basilicum, zuurdesembrood**
€ 12,95
Dairy
Gamba's
Geroosterde gamba's, brioche, knoflook, olijfolie, chili vlokken
€ 15,95
Wheat
Shellfish
Dairy
LUNCH HOOFD
10.30 - 15.30Spitskool Sauté*
Ras el hanout, groene erwten, knoflookroom, zuurdesembrood**
€ 17,95
Burger Sixtyforty
Courgette, munt, feta, spiegelei, brioche
€ 18,95
Wheat
Eggs
Steak tartaar
Eigeel creme, kappertjes, piccalilly, miso
€ 21,95
Eggs
Meat
LUNCH NA
10.30 - 15.30Corn Espuma
Blondie (witte choco brownie), matcha room, cintroen sorbet
€ 9,95
Wheat
Eggs
SNACKS
tot 18.30Zuurdesembrood**
met boter of olijf olie
€ 3,95
Olijven
€ 4,95
Gemengde noten
€ 4,95
Tree nuts
Peanuts
Friet
Truffelmayo, mayonaise of ketchup
€ 5,95
Bitterballen (6)
Combi naar wens van oesterzwam en/of rund, mosterd.
€ 8,95
Wheat
Kaasstengels (6)
Sweet chili sauce
€ 8,95
Wheat
Dairy
Bloemkoolroosjes
Gefrituurd, sweet chili saus
€ 8,95
Sardines
Gevangen en traditioneel bereid in Galicië, met zuurdesembrood
€ 9,95
Fish
ZOET
IJsje van Nice
Check alle frisse smaakjes bij de bar
€ 3,50
Bananenbrood
€ 4,95
Wheat
Croissant
Boter en/of huisgemaakte jam
€ 5,95
Wheat
Dairy
Appelkruimeltaart
€ 6,95
Wheat
Dairy
bottom of page